预包装食品营养标签数据查询系统
中国疾病预防控制中心
营养与健康所
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有人听说用微波炉烹调食品会使食物中的矿物质、生化酶、维生素C和维生素E等营养成分减少60%~90%，甚至连蛋白质也会跟着减少。然而，实际上是怎样的呢？
浏览：496次 时间：2016年6月16日人类正在步入以高科技为基础的知识经济时代,21世纪的竞争既是知识的竞争更是人才的竞争。大学生作为优秀的青年群体,祖国未来的希望,其素质水平的高低将直接影响到我们国家未来的发展。营养是高素质人才的物质基础,因此大学生具有健康的饮食行为与良好的营养状况,是适应未来社会竞争的必要前提和基础。
浏览：434次 时间：2016年6月16日
营养健康小知识（晚饭尽量少吃，晚饿治百病）
食品营养科学的研究内容
保证人体健康，是一个十分复杂的系统工程。人体健康系统是一个由内外环境条件共同作用的统一体。食物是对人体起作用的外界因素之一，是人体生理系统与外界环境发生密切联系、维持生命运动中能量、物质代谢的一个重要媒介，人通过摄取食物中的营养物质而与外界环境保持着生理平衡。
浏览：385次 时间：2016年6月16日牛奶以其营养丰富、含钙量高、机体吸收利用率高等有点被全世界公认为重要的补钙食物来源。可是现实生活中，一些人喝牛奶会拉肚子、产生一系列过敏反应，有些人也不喜欢牛奶的口味。所以不论是为了健康考虑，还是为了追求口感，不妨吃吃以下7种食物，其营养可与牛奶相媲美，可以代替我们日常饮用的牛奶。
浏览：371次 时间：2016年6月16日新华网杭州５月４日电（记者余靖静）中国科学院下设的食品营养科学研究机构４日在杭州宣告成立。据介绍，该科研机构将聚焦于我国目前食品科学中最为关切的基础研究，并帮助提高公众对食品营养的认知水平。
浏览：327次 时间：2016年6月16日
