中国疾病预防控制中心营养与健康所
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含酒精饮料
糖、果脯和蜜饯、蜂蜜
油脂类
调味品类
其它
食物信息
食物名称
别名或俗名
英文名称
食部Edible
水分Water
能量Energy
蛋白质Protein
脂肪Fat
胆固醇Cholesterol
灰分Ash
碳水化合物CHO
总膳食纤维Dietary fiber
胡萝卜素Carotene
维生素AVitamin
α-TE
硫胺素Thiamin
核黄素Riboflavin
烟酸Niacin
维生素CVitamin C
钙Ca
磷P
钾K
钠Na
镁Mg
铁Fe
锌Zn
硒Se
铜Cu
锰Mn
碘I
饱和脂肪酸SFA
单不饱和脂肪酸MUFA
多不饱和脂肪酸PUFA
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