声明：本网站食物营养成分数据来源于中国疾病预防控制中心营养与健康所建立的中国食物成分表，未经中国疾病预防控制中心营养与健康所允许，任何单位和个人不得用于商业目的。
营养成分（每100克）
类型 |
项目 |
含量 |
同类排名 |
同类均值 |
含量水平 |
能量与相关成分 |
食部(Edible) | 100% | 1 | 100% |  |
| 水分(Water) | 3.7g | 6 | 21.5g |  |
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| 能量(Energy) | 1982kJ | 1 | 1605kJ |  |
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| 蛋白质(Protein) | 13.3g | 1 | 9.9g | |
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| 脂肪(Fat) | 20.2g | 2 | 15.3g | |
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| 胆固醇(Cholesterol) | 65mg | 2 | 32mg |  |
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| 灰分(Ash) | 3.5g | 1 | 2.2g |  |
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| 碳水化合物(CHO) | 59.3g | 3 | 51.1g | |
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| 总膳食纤维(Dietary fiber) | |||||
维生素 |
胡萝卜素(Carotene) | ||||
| 维生素A(Vitamin) | 75.0μg | 2 | 48.2μg | |
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| α-TE | — | ||||
| 硫胺素(Thiamin) | 0.05mg | 4 | 0.06mg | |
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| 核黄素(Riboflavin) | 0.20mg | 5 | 0.30mg |  |
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| 烟酸(Niacin) | 1.60mg | 1 | 0.46mg | |
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| 维生素C(Vitamin C) | 5.0mg | 1 | 1.5mg | |
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矿物质 |
钙(Ca) | 269mg | 5 | 385mg | |
| 磷(P) | 427mg | 1 | 287mg | |
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| 钾(K) | 356mg | 3 | 321mg | |
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| 钠(Na) | 179.7mg | 3 | 127.7mg | |
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| 镁(Mg) | 32mg | 1 | 21mg | |
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| 铁(Fe) | 1.6mg | 1 | 0.7mg | |
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| 锌(Zn) | 3.00mg | 1 | 1.49mg | |
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| 硒(Se) | 12.10μg | 2 | 7.77μg | |
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| 铜(Cu) | 0.06mg | 3 | 0.06mg | |
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| 锰(Mn) | |||||
| 碘(I) | |||||
脂肪酸 |
饱和脂肪酸(SFA) | — | |||
| 单不饱和脂肪酸(MUFA) | — | ||||
| 多不饱和脂肪酸(PUFA) | — | ||||
| 合计(Total) | — |
