声明：本网站食物营养成分数据来源于中国疾病预防控制中心营养与健康所建立的中国食物成分表，未经中国疾病预防控制中心营养与健康所允许，任何单位和个人不得用于商业目的。
营养成分（每100克）
类型 |
项目 |
含量 |
同类排名 |
同类均值 |
含量水平 |
能量与相关成分 |
食部(Edible) | 100% | 1 | 100% |  |
| 水分(Water) | 36.9g | 1 | 21.5g |  |
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| 能量(Energy) | 1902kJ | 2 | 1605kJ |  |
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| 蛋白质(Protein) | 12.2g | 2 | 9.9g | |
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| 脂肪(Fat) | 42.9g | 1 | 15.3g |  |
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| 胆固醇(Cholesterol) | 78mg | 1 | 32mg | |
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| 灰分(Ash) | 1.7g | 4 | 2.2g |  |
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| 碳水化合物(CHO) | 6.3g | 6 | 51.1g |  |
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| 总膳食纤维(Dietary fiber) | |||||
维生素 |
胡萝卜素(Carotene) | ||||
| 维生素A(Vitamin) | |||||
| α-TE | — | ||||
| 硫胺素(Thiamin) | 0.02mg | 6 | 0.06mg | |
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| 核黄素(Riboflavin) | 0.23mg | 4 | 0.30mg | |
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| 烟酸(Niacin) | 0.20mg | 5 | 0.46mg | |
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| 维生素C(Vitamin C) | |||||
矿物质 |
钙(Ca) | 818mg | 1 | 385mg | |
| 磷(P) | 308mg | 2 | 287mg | |
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| 钾(K) | 4mg | 6 | 321mg |  |
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| 钠(Na) | 2.3mg | 6 | 127.7mg | |
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| 镁(Mg) | 28mg | 2 | 21mg | |
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| 铁(Fe) | 1.3mg | 2 | 0.7mg | |
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| 锌(Zn) | 2.22mg | 2 | 1.49mg | |
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| 硒(Se) | 4.60μg | 4 | 7.77μg | |
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| 铜(Cu) | 0.10mg | 2 | 0.06mg | |
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| 锰(Mn) | 0.02mg | 4 | 0.03mg | |
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| 碘(I) | |||||
脂肪酸 |
饱和脂肪酸(SFA) | — | |||
| 单不饱和脂肪酸(MUFA) | — | ||||
| 多不饱和脂肪酸(PUFA) | — | ||||
| 合计(Total) | — |
