声明：本网站食物营养成分数据来源于中国疾病预防控制中心营养与健康所建立的中国食物成分表，未经中国疾病预防控制中心营养与健康所允许，任何单位和个人不得用于商业目的。
营养成分（每100克）
类型 |
项目 |
含量 |
同类排名 |
同类均值 |
含量水平 |
能量与相关成分 |
食部(Edible) | 100% | 1 | 100% |  |
| 水分(Water) | 43.0g | 4 | 41.7g | |
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| 能量(Energy) | 1442kJ | 3 | 1373kJ | |
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| 蛋白质(Protein) | 16.5g | 6 | 24.8g |  |
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| 脂肪(Fat) | 28.4g | 2 | 21.6g |  |
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| 胆固醇(Cholesterol) | — | ||||
| 灰分(Ash) | 5.6g | 2 | 3.0g |  |
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| 碳水化合物(CHO) | 6.5g | 5 | 8.9g | |
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| 总膳食纤维(Dietary fiber) | 0.00g | 1 | 0.0g |  |
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维生素 |
胡萝卜素(Carotene) | — | |||
| 维生素A(Vitamin) | 290.0μg | 1 | 119.4μg | |
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| α-TE | 0.00mg | 1 | 0.00mg | |
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| 硫胺素(Thiamin) | 0.07mg | 2 | 0.07mg | |
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| 核黄素(Riboflavin) | 0.45mg | 4 | 0.49mg | |
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| 烟酸(Niacin) | Tr | ||||
| 维生素C(Vitamin C) | Tr | ||||
矿物质 |
钙(Ca) | 445mg | 6 | 607mg | |
| 磷(P) | 389mg | 4 | 438mg | |
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| 钾(K) | 315mg | 2 | 173mg |  |
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| 钠(Na) | 1598.0mg | 2 | 945.2mg | |
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| 镁(Mg) | 20mg | 5 | 30mg | |
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| 铁(Fe) | 0.2mg | 5 | 1.2mg |  |
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| 锌(Zn) | 2.35mg | 6 | 3.61mg | |
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| 硒(Se) | 5.10μg | 4 | 4.43μg | |
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| 铜(Cu) | 0.02mg | 7 | 0.10mg | |
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| 锰(Mn) | 0.01mg | 5 | 0.05mg | |
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| 碘(I) | — | ||||
脂肪酸 |
饱和脂肪酸(SFA) | 73.2% | 3 | 43.7% | |
| 单不饱和脂肪酸(MUFA) | 23.9% | 2 | 10.6% | |
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| 多不饱和脂肪酸(PUFA) | 2.6% | 2 | 1.7% | |
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| 合计(Total) | 99.8% | 2 | 56.1% | |
