声明：本网站食物营养成分数据来源于中国疾病预防控制中心营养与健康所建立的中国食物成分表，未经中国疾病预防控制中心营养与健康所允许，任何单位和个人不得用于商业目的。
营养成分（每100克）
类型 |
项目 |
含量 |
同类排名 |
同类均值 |
含量水平 |
能量与相关成分 |
食部(Edible) | 100% | 1 | 100% |  |
| 水分(Water) | 1.2g | 14 | 1.7g |  |
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| 能量(Energy) | 2054kJ | 6 | 1944kJ | |
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| 蛋白质(Protein) | 22.5g | 8 | 20.9g | |
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| 脂肪(Fat) | 23.4g | 5 | 16.1g |  |
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| 胆固醇(Cholesterol) | |||||
| 灰分(Ash) | 5.5g | 5 | 2.8g |  |
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| 碳水化合物(CHO) | 47.4g | 20 | 58.5g | |
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| 总膳食纤维(Dietary fiber) | |||||
维生素 |
胡萝卜素(Carotene) | ||||
| 维生素A(Vitamin) | 183.0μg | 2 | 19.8μg | |
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| α-TE | — | ||||
| 硫胺素(Thiamin) | 0.42mg | 11 | 0.47mg | |
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| 核黄素(Riboflavin) | 0.26mg | 21 | 0.95mg |  |
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| 烟酸(Niacin) | 0.40mg | 15 | 3.15mg | |
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| 维生素C(Vitamin C) | |||||
矿物质 |
钙(Ca) | 495mg | 20 | 858mg | |
| 磷(P) | 1018mg | 2 | 618mg |  |
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| 钾(K) | 841mg | 11 | 882mg | |
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| 钠(Na) | 450.8mg | 2 | 219.5mg | |
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| 镁(Mg) | 81mg | 6 | 64mg | |
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| 铁(Fe) | 0.7mg | 20 | 6.0mg | |
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| 锌(Zn) | 2.30mg | 19 | 5.13mg | |
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| 硒(Se) | 7.40μg | 7 | 4.43μg | |
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| 铜(Cu) | 0.07mg | 12 | 0.12mg | |
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| 锰(Mn) | 0.08mg | 7 | 0.12mg | |
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| 碘(I) | |||||
脂肪酸 |
饱和脂肪酸(SFA) | 58.3% | 8 | 29.3% | |
| 单不饱和脂肪酸(MUFA) | 29.4% | 7 | 13.9% | |
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| 多不饱和脂肪酸(PUFA) | 5.0% | 3 | 2.4% | |
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| 合计(Total) | 94.1% | 9 | 46.0% | |
