声明：本网站食物营养成分数据来源于中国疾病预防控制中心营养与健康所建立的中国食物成分表，未经中国疾病预防控制中心营养与健康所允许，任何单位和个人不得用于商业目的。
营养成分（每100克）
类型 |
项目 |
含量 |
同类排名 |
同类均值 |
含量水平 |
能量与相关成分 |
食部(Edible) | 30% | 17 | 64% |  |
| 水分(Water) | 2.2g | 16 | 15.7g |  |
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| 能量(Energy) | 2602kJ | 8 | 2100kJ |  |
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| 蛋白质(Protein) | 7.9g | 15 | 14.3g | |
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| 脂肪(Fat) | 50.8g | 7 | 35.7g | |
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| 胆固醇(Cholesterol) | |||||
| 灰分(Ash) | 4.5g | 1 | 2.5g |  |
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| 碳水化合物(CHO) | 34.6g | 8 | 31.8g |  |
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| 总膳食纤维(Dietary fiber) | |||||
维生素 |
胡萝卜素(Carotene) | ||||
| 维生素A(Vitamin) | |||||
| α-TE | — | ||||
| 硫胺素(Thiamin) | 0.02mg | 17 | 0.18mg | |
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| 核黄素(Riboflavin) | 0.09mg | 17 | 0.27mg | |
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| 烟酸(Niacin) | 1.00mg | 11 | 1.81mg | |
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| 维生素C(Vitamin C) | |||||
矿物质 |
钙(Ca) | 133mg | 4 | 102mg | |
| 磷(P) | 222mg | 10 | 236mg | |
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| 钾(K) | 241mg | 10 | 323mg | |
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| 钠(Na) | 430.3mg | 2 | 96.3mg |  |
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| 镁(Mg) | 5mg | 14 | 141mg |  |
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| 铁(Fe) | 5.4mg | 5 | 3.5mg | |
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| 锌(Zn) | 12.59mg | 1 | 3.44mg | |
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| 硒(Se) | |||||
| 铜(Cu) | 0.45mg | 13 | 0.99mg | |
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| 锰(Mn) | 0.15mg | 16 | 3.95mg | |
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| 碘(I) | |||||
脂肪酸 |
饱和脂肪酸(SFA) | 7.4% | 7 | 4.7% | |
| 单不饱和脂肪酸(MUFA) | 74.2% | 1 | 14.5% | |
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| 多不饱和脂肪酸(PUFA) | 17.9% | 6 | 15.7% | |
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| 合计(Total) | 99.7% | 6 | 35.0% | |
