声明：本网站食物营养成分数据来源于中国疾病预防控制中心营养与健康所建立的中国食物成分表，未经中国疾病预防控制中心营养与健康所允许，任何单位和个人不得用于商业目的。
营养成分（每100克）
类型 |
项目 |
含量 |
同类排名 |
同类均值 |
含量水平 |
能量与相关成分 |
食部(Edible) | 76% | 40 | 83% |  |
| 水分(Water) | 85.9g | 19 | 83.3g | |
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| 能量(Energy) | 240kJ | 25 | 287kJ | |
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| 蛋白质(Protein) | 0.2g | 31 | 0.5g |  |
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| 脂肪(Fat) | 0.2g | 12 | 0.6g | |
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| 胆固醇(Cholesterol) | |||||
| 灰分(Ash) | 0.2g | 30 | 0.4g |  |
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| 碳水化合物(CHO) | 13.5g | 23 | 15.2g | |
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| 总膳食纤维(Dietary fiber) | |||||
维生素 |
胡萝卜素(Carotene) | 20.0μg | 17 | 42.7μg | |
| 维生素A(Vitamin) | |||||
| α-TE | — | ||||
| 硫胺素(Thiamin) | 0.06mg | 3 | 0.02mg |  |
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| 核黄素(Riboflavin) | 0.02mg | 17 | 0.04mg | |
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| 烟酸(Niacin) | 0.20mg | 14 | 0.23mg | |
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| 维生素C(Vitamin C) | 4.0mg | 16 | 6.5mg | |
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矿物质 |
钙(Ca) | 4mg | 26 | 12mg | |
| 磷(P) | 12mg | 23 | 21mg | |
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| 钾(K) | 119mg | 12 | 106mg | |
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| 钠(Na) | 1.6mg | 25 | 2.3mg | |
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| 镁(Mg) | 4mg | 31 | 7mg | |
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| 铁(Fe) | 0.6mg | 12 | 0.7mg | |
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| 锌(Zn) | 0.19mg | 13 | 0.27mg | |
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| 硒(Se) | 0.10μg | 20 | 0.77μg | |
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| 铜(Cu) | 0.06mg | 32 | 0.53mg | |
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| 锰(Mn) | 0.03mg | 27 | 0.07mg | |
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| 碘(I) | |||||
脂肪酸 |
饱和脂肪酸(SFA) | — | |||
| 单不饱和脂肪酸(MUFA) | — | ||||
| 多不饱和脂肪酸(PUFA) | — | ||||
| 合计(Total) | — |
