声明：本网站食物营养成分数据来源于中国疾病预防控制中心营养与健康所建立的中国食物成分表，未经中国疾病预防控制中心营养与健康所允许，任何单位和个人不得用于商业目的。
营养成分（每100克）
类型 |
项目 |
含量 |
同类排名 |
同类均值 |
含量水平 |
能量与相关成分 |
食部(Edible) | 100% | 1 | 97% |  |
| 水分(Water) | 91.7g | 6 | 43.3g |  |
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| 能量(Energy) | 137kJ | 28 | 917kJ |  |
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| 蛋白质(Protein) | 2.2g | 30 | 13.9g | |
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| 脂肪(Fat) | 0.3g | 25 | 3.7g |  |
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| 胆固醇(Cholesterol) | |||||
| 灰分(Ash) | 0.6g | 30 | 4.7g | |
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| 碳水化合物(CHO) | 5.2g | 27 | 34.5g | |
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| 总膳食纤维(Dietary fiber) | |||||
维生素 |
胡萝卜素(Carotene) | ||||
| 维生素A(Vitamin) | |||||
| α-TE | — | ||||
| 硫胺素(Thiamin) | |||||
| 核黄素(Riboflavin) | 0.08mg | 30 | 1.03mg | |
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| 烟酸(Niacin) | 2.00mg | 29 | 14.59mg | |
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| 维生素C(Vitamin C) | 1.0mg | 9 | 0.9mg | |
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矿物质 |
钙(Ca) | 2mg | 28 | 32mg | |
| 磷(P) | 53mg | 26 | 338mg | |
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| 钾(K) | 20mg | 33 | 1342mg | |
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| 钠(Na) | 1.4mg | 31 | 56.4mg | |
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| 镁(Mg) | 11mg | 24 | 60mg | |
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| 铁(Fe) | 0.3mg | 33 | 28.8mg | |
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| 锌(Zn) | 0.66mg | 28 | 3.84mg | |
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| 硒(Se) | 2.60μg | 19 | 37.39μg | |
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| 铜(Cu) | 0.12mg | 29 | 1.44mg | |
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| 锰(Mn) | 0.25mg | 24 | 2.15mg | |
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| 碘(I) | |||||
脂肪酸 |
饱和脂肪酸(SFA) | — | |||
| 单不饱和脂肪酸(MUFA) | — | ||||
| 多不饱和脂肪酸(PUFA) | — | ||||
| 合计(Total) | — |
