声明：本网站食物营养成分数据来源于中国疾病预防控制中心营养与健康所建立的中国食物成分表，未经中国疾病预防控制中心营养与健康所允许，任何单位和个人不得用于商业目的。
营养成分（每100克）
类型 |
项目 |
含量 |
同类排名 |
同类均值 |
含量水平 |
能量与相关成分 |
食部(Edible) | 80% | 31 | 89% |  |
| 水分(Water) | 88.8g | 30 | 88.7g | |
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| 能量(Energy) | 188kJ | 4 | 187kJ | |
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| 蛋白质(Protein) | 1.3g | 9 | 1.6g | |
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| 脂肪(Fat) | 0.4g | 4 | 0.6g |  |
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| 胆固醇(Cholesterol) | |||||
| 灰分(Ash) | 0.6g | 5 | 0.7g | |
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| 碳水化合物(CHO) | 8.9g | 4 | 8.4g | |
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| 总膳食纤维(Dietary fiber) | |||||
维生素 |
胡萝卜素(Carotene) | 1390.0μg | 2 | 294.0μg |  |
| 维生素A(Vitamin) | |||||
| α-TE | — | ||||
| 硫胺素(Thiamin) | 0.03mg | 9 | 0.04mg | |
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| 核黄素(Riboflavin) | 0.06mg | 5 | 0.06mg | |
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| 烟酸(Niacin) | 0.80mg | 8 | 0.82mg | |
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| 维生素C(Vitamin C) | 144.0mg | 1 | 24.7mg | |
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矿物质 |
钙(Ca) | 37mg | 7 | 30mg |  |
| 磷(P) | 95mg | 3 | 42mg | |
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| 钾(K) | 222mg | 8 | 189mg | |
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| 钠(Na) | 2.6mg | 17 | 5.8mg | |
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| 镁(Mg) | 16mg | 9 | 17mg | |
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| 铁(Fe) | 1.4mg | 4 | 1.4mg | |
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| 锌(Zn) | 0.30mg | 6 | 0.46mg | |
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| 硒(Se) | 1.90μg | 3 | 0.63μg | |
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| 铜(Cu) | 0.11mg | 5 | 0.13mg | |
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| 锰(Mn) | 0.18mg | 4 | 0.44mg |  |
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| 碘(I) | |||||
脂肪酸 |
饱和脂肪酸(SFA) | — | |||
| 单不饱和脂肪酸(MUFA) | — | ||||
| 多不饱和脂肪酸(PUFA) | — | ||||
| 合计(Total) | — |
