声明：本网站食物营养成分数据来源于中国疾病预防控制中心营养与健康所建立的中国食物成分表，未经中国疾病预防控制中心营养与健康所允许，任何单位和个人不得用于商业目的。
营养成分（每100克）
类型 |
项目 |
含量 |
同类排名 |
同类均值 |
含量水平 |
能量与相关成分 |
食部(Edible) | 97% | 6 | 100% |  |
| 水分(Water) | 13.2g | 3 | 12.3g | |
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| 能量(Energy) | 1463kJ | 4 | 1459kJ | |
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| 蛋白质(Protein) | 17.2g | 6 | 21.0g | |
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| 脂肪(Fat) | 1.4g | 1 | 1.2g |  |
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| 胆固醇(Cholesterol) | |||||
| 灰分(Ash) | 2.4g | 5 | 3.3g |  |
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| 碳水化合物(CHO) | 65.8g | 1 | 62.3g | |
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| 总膳食纤维(Dietary fiber) | |||||
维生素 |
胡萝卜素(Carotene) | 280.0μg | 2 | 148.3μg |  |
| 维生素A(Vitamin) | |||||
| α-TE | — | ||||
| 硫胺素(Thiamin) | 0.14mg | 5 | 0.19mg | |
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| 核黄素(Riboflavin) | |||||
| 烟酸(Niacin) | 2.70mg | 2 | 2.03mg | |
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| 维生素C(Vitamin C) | |||||
矿物质 |
钙(Ca) | 221mg | 2 | 157mg | |
| 磷(P) | 169mg | 3 | 148mg | |
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| 钾(K) | 641mg | 4 | 680mg | |
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| 钠(Na) | 19.6mg | 1 | 7.8mg | |
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| 镁(Mg) | 120mg | 3 | 88mg | |
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| 铁(Fe) | 5.9mg | 2 | 3.7mg |  |
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| 锌(Zn) | 3.40mg | 1 | 1.69mg | |
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| 硒(Se) | 74.10μg | 1 | 20.25μg | |
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| 铜(Cu) | 0.92mg | 3 | 0.72mg | |
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| 锰(Mn) | 1.08mg | 4 | 1.04mg | |
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| 碘(I) | |||||
脂肪酸 |
饱和脂肪酸(SFA) | — | |||
| 单不饱和脂肪酸(MUFA) | — | ||||
| 多不饱和脂肪酸(PUFA) | — | ||||
| 合计(Total) | — |
