声明：本网站食物营养成分数据来源于中国疾病预防控制中心营养与健康所建立的中国食物成分表，未经中国疾病预防控制中心营养与健康所允许，任何单位和个人不得用于商业目的。
营养成分（每100克）
类型 |
项目 |
含量 |
同类排名 |
同类均值 |
含量水平 |
能量与相关成分 |
食部(Edible) | 100% | 1 | 100% |  |
| 水分(Water) | 13.0g | 2 | 12.2g | |
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| 能量(Energy) | 1484kJ | 5 | 1516kJ | |
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| 蛋白质(Protein) | 9.3g | 7 | 10.9g | |
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| 脂肪(Fat) | 2.3g | 6 | 3.1g |  |
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| 胆固醇(Cholesterol) | |||||
| 灰分(Ash) | 2.4g | 2 | 2.3g | |
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| 碳水化合物(CHO) | 73.0g | 4 | 71.6g | |
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| 总膳食纤维(Dietary fiber) | |||||
维生素 |
胡萝卜素(Carotene) | 20.0μg | 1 | 5.7μg |  |
| 维生素A(Vitamin) | |||||
| α-TE | — | ||||
| 硫胺素(Thiamin) | 0.28mg | 5 | 0.29mg | |
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| 核黄素(Riboflavin) | 0.16mg | 3 | 0.14mg | |
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| 烟酸(Niacin) | 2.20mg | 3 | 2.11mg | |
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| 维生素C(Vitamin C) | |||||
矿物质 |
钙(Ca) | 47mg | 2 | 45mg | |
| 磷(P) | 297mg | 2 | 209mg |  |
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| 钾(K) | 401mg | 1 | 267mg |  |
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| 钠(Na) | 4.7mg | 3 | 4.4mg | |
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| 镁(Mg) | 258mg | 1 | 130mg | |
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| 铁(Fe) | 6.2mg | 4 | 6.6mg | |
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| 锌(Zn) | 3.62mg | 1 | 2.09mg | |
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| 硒(Se) | 2.40μg | 6 | 4.21μg | |
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| 铜(Cu) | 0.56mg | 4 | 0.58mg | |
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| 锰(Mn) | 2.04mg | 2 | 1.77mg | |
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| 碘(I) | |||||
脂肪酸 |
饱和脂肪酸(SFA) | 33.2% | 1 | 4.7% | |
| 单不饱和脂肪酸(MUFA) | 51.6% | 1 | 7.4% | |
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| 多不饱和脂肪酸(PUFA) | 14.6% | 1 | 2.1% | |
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| 合计(Total) | 99.4% | 1 | 14.2% | |
