粳米(标一)

食物类:谷类及制品 亚   类:稻米

声明:本网站食物营养成分数据来源于中国疾病预防控制中心营养与健康所建立的中国食物成分表,未经中国疾病预防控制中心营养与健康所允许,任何单位和个人不得用于商业目的。

营养成分(每100克)

类型
项目
含量
同类排名
同类均值
含量水平
能量与相关成分
食部(Edible) 100% 1 100% 100.0%
水分(Water) 13.7g 5 30.0g 46.0%
能量(Energy) 1469kJ 8 1189kJ 124.0%
蛋白质(Protein) 7.7g 5 6.6g 117.0%
脂肪(Fat) 0.6g 6 0.6g 94.0%
胆固醇(Cholesterol)
灰分(Ash) 0.6g 5 0.6g 100.0%
碳水化合物(CHO) 77.4g 7 62.2g 124.0%
总膳食纤维(Dietary fiber)
维生素
胡萝卜素(Carotene)
维生素A(Vitamin)
α-TE
硫胺素(Thiamin) 0.16mg 2 0.08mg 200.0%
核黄素(Riboflavin) 0.08mg 2 0.04mg 200.0%
烟酸(Niacin) 1.30mg 7 1.46mg 89.0%
维生素C(Vitamin C)
矿物质
钙(Ca) 11mg 6 10mg 108.0%
磷(P) 121mg 2 90mg 135.0%
钾(K) 97mg 6 78mg 124.0%
钠(Na) 2.4mg 9 5.6mg 43.0%
镁(Mg) 34mg 2 22mg 152.0%
铁(Fe) 1.1mg 9 1.8mg 61.0%
锌(Zn) 1.45mg 6 1.12mg 129.0%
硒(Se) 2.50μg 7 2.66μg 94.0%
铜(Cu) 0.19mg 7 0.20mg 95.0%
锰(Mn) 1.36mg 4 0.97mg 140.0%
碘(I)
脂肪酸
饱和脂肪酸(SFA)
单不饱和脂肪酸(MUFA)
多不饱和脂肪酸(PUFA)
合计(Total)

备注:“—”:表示未检测;“Tr”:表示未检出;“un”:仅对维生素E和能量在计算时,表示不能得出结果;
            “0”:表示测定后修约的0值,计算后的0值,理论上估计的0值。