声明：本网站食物营养成分数据来源于中国疾病预防控制中心营养与健康所建立的中国食物成分表，未经中国疾病预防控制中心营养与健康所允许，任何单位和个人不得用于商业目的。
营养成分（每100克）
类型 |
项目 |
含量 |
同类排名 |
同类均值 |
含量水平 |
能量与相关成分 |
食部(Edible) | 100% | 1 | 100% |  |
| 水分(Water) | 5.7g | 4 | 9.8g |  |
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| 能量(Energy) | 1416kJ | 4 | 1525kJ | |
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| 蛋白质(Protein) | 13.0g | 1 | 7.6g |  |
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| 脂肪(Fat) | 12.2g | 1 | 7.8g | |
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| 胆固醇(Cholesterol) | — | ||||
| 灰分(Ash) | 5.8g | 2 | 4.8g |  |
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| 碳水化合物(CHO) | 63.3g | 4 | 70.0g | |
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| 总膳食纤维(Dietary fiber) | 36.90g | 1 | 9.2g |  |
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维生素 |
胡萝卜素(Carotene) | 690.0μg | 1 | 222.5μg | |
| 维生素A(Vitamin) | 0.0μg | 1 | 0.0μg |  |
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| α-TE | — | ||||
| 硫胺素(Thiamin) | 0.41mg | 1 | 0.16mg | |
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| 核黄素(Riboflavin) | 0.25mg | 2 | 0.19mg | |
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| 烟酸(Niacin) | 7.00mg | 1 | 2.98mg | |
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| 维生素C(Vitamin C) | 2.0mg | 1 | 0.5mg | |
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矿物质 |
钙(Ca) | 540mg | 2 | 341mg | |
| 磷(P) | 400mg | 1 | 177mg | |
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| 钾(K) | 1700mg | 1 | 799mg | |
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| 钠(Na) | 40.0mg | 2 | 29.9mg | |
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| 镁(Mg) | 220mg | 1 | 137mg | |
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| 铁(Fe) | 28.5mg | 2 | 20.1mg | |
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| 锌(Zn) | 2.90mg | 1 | 2.21mg | |
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| 硒(Se) | — | ||||
| 铜(Cu) | 0.80mg | 3 | 0.85mg | |
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| 锰(Mn) | — | ||||
| 碘(I) | — | ||||
脂肪酸 |
饱和脂肪酸(SFA) | — | |||
| 单不饱和脂肪酸(MUFA) | — | ||||
| 多不饱和脂肪酸(PUFA) | — | ||||
| 合计(Total) | — |
