声明：本网站食物营养成分数据来源于中国疾病预防控制中心营养与健康所建立的中国食物成分表，未经中国疾病预防控制中心营养与健康所允许，任何单位和个人不得用于商业目的。
营养成分（每100克）
类型 |
项目 |
含量 |
同类排名 |
同类均值 |
含量水平 |
能量与相关成分 |
食部(Edible) | 100% | 1 | 100% |  |
| 水分(Water) | 68.3g | 2 | 66.6g | |
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| 能量(Energy) | 570kJ | 4 | 616kJ | |
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| 蛋白质(Protein) | 10.9g | 5 | 12.0g | |
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| 脂肪(Fat) | 8.2g | 3 | 9.5g | |
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| 胆固醇(Cholesterol) | |||||
| 灰分(Ash) | 7.8g | 3 | 8.3g | |
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| 碳水化合物(CHO) | 4.8g | 2 | 3.6g |  |
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| 总膳食纤维(Dietary fiber) | |||||
维生素 |
胡萝卜素(Carotene) | 130.0μg | 1 | 68.0μg |  |
| 维生素A(Vitamin) | |||||
| α-TE | — | ||||
| 硫胺素(Thiamin) | 0.03mg | 1 | 0.01mg | |
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| 核黄素(Riboflavin) | 0.04mg | 3 | 0.07mg |  |
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| 烟酸(Niacin) | 1.00mg | 1 | 0.42mg | |
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| 维生素C(Vitamin C) | |||||
矿物质 |
钙(Ca) | 61mg | 5 | 83mg | |
| 磷(P) | 74mg | 3 | 74mg | |
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| 钾(K) | 84mg | 2 | 52mg |  |
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| 钠(Na) | 2460.0mg | 2 | 2332.6mg | |
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| 镁(Mg) | 75mg | 3 | 49mg | |
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| 铁(Fe) | 3.8mg | 5 | 6.3mg | |
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| 锌(Zn) | 0.69mg | 3 | 0.66mg | |
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| 硒(Se) | 1.50μg | 2 | 1.74μg | |
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| 铜(Cu) | 0.16mg | 2 | 0.10mg | |
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| 锰(Mn) | 0.69mg | 3 | 0.57mg | |
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| 碘(I) | |||||
脂肪酸 |
饱和脂肪酸(SFA) | 15.1% | 2 | 9.2% | |
| 单不饱和脂肪酸(MUFA) | 22.9% | 1 | 13.6% | |
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| 多不饱和脂肪酸(PUFA) | 61.3% | 2 | 37.1% | |
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| 合计(Total) | 99.3% | 2 | 59.9% | |
