声明：本网站食物营养成分数据来源于中国疾病预防控制中心营养与健康所建立的中国食物成分表，未经中国疾病预防控制中心营养与健康所允许，任何单位和个人不得用于商业目的。
营养成分（每100克）
类型 |
项目 |
含量 |
同类排名 |
同类均值 |
含量水平 |
能量与相关成分 |
食部(Edible) | 100% | 1 | 100% |  |
| 水分(Water) | 71.2g | 2 | 29.3g |  |
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| 能量(Energy) | 172kJ | 23 | 1555kJ |  |
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| 蛋白质(Protein) | 0.8g | 18 | 7.4g | |
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| 脂肪(Fat) | 2.8g | 13 | 23.8g | |
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| 胆固醇(Cholesterol) | |||||
| 灰分(Ash) | 22.0g | 1 | 7.0g | |
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| 碳水化合物(CHO) | 3.2g | 22 | 32.5g |  |
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| 总膳食纤维(Dietary fiber) | |||||
维生素 |
胡萝卜素(Carotene) | 790.0μg | 3 | 207.1μg | |
| 维生素A(Vitamin) | |||||
| α-TE | — | ||||
| 硫胺素(Thiamin) | 0.01mg | 20 | 0.07mg | |
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| 核黄素(Riboflavin) | 0.09mg | 13 | 0.13mg |  |
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| 烟酸(Niacin) | 1.10mg | 13 | 3.04mg | |
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| 维生素C(Vitamin C) | |||||
矿物质 |
钙(Ca) | 117mg | 4 | 125mg | |
| 磷(P) | 30mg | 16 | 118mg | |
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| 钾(K) | 222mg | 12 | 328mg | |
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| 钠(Na) | 8027.6mg | 1 | 1507.8mg | |
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| 镁(Mg) | 91mg | 9 | 71mg |  |
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| 铁(Fe) | 3.8mg | 9 | 6.4mg | |
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| 锌(Zn) | 0.26mg | 19 | 1.22mg | |
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| 硒(Se) | 0.50μg | 18 | 3.59μg | |
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| 铜(Cu) | 0.12mg | 14 | 0.35mg | |
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| 锰(Mn) | 0.30mg | 13 | 0.64mg | |
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| 碘(I) | |||||
脂肪酸 |
饱和脂肪酸(SFA) | — | |||
| 单不饱和脂肪酸(MUFA) | — | ||||
| 多不饱和脂肪酸(PUFA) | — | ||||
| 合计(Total) | — |
