声明：本网站食物营养成分数据来源于中国疾病预防控制中心营养与健康所建立的中国食物成分表，未经中国疾病预防控制中心营养与健康所允许，任何单位和个人不得用于商业目的。
营养成分（每100克）
类型 |
项目 |
含量 |
同类排名 |
同类均值 |
含量水平 |
能量与相关成分 |
食部(Edible) | 100% | 1 | 100% |  |
| 水分(Water) | 18.2g | 3 | 16.9g | |
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| 能量(Energy) | 1386kJ | 4 | 1423kJ | |
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| 蛋白质(Protein) | 5.2g | 1 | 1.3g |  |
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| 脂肪(Fat) | 0.3g | 3 | 0.7g |  |
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| 胆固醇(Cholesterol) | — | ||||
| 灰分(Ash) | 0.6g | 1 | 0.2g | |
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| 碳水化合物(CHO) | 75.7g | 4 | 81.0g | |
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| 总膳食纤维(Dietary fiber) | |||||
维生素 |
胡萝卜素(Carotene) | 228.0μg | 1 | 45.6μg | |
| 维生素A(Vitamin) | — | ||||
| α-TE | — | ||||
| 硫胺素(Thiamin) | 0.11mg | 1 | 0.03mg | |
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| 核黄素(Riboflavin) | 0.14mg | 1 | 0.04mg | |
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| 烟酸(Niacin) | 1.80mg | 1 | 0.44mg | |
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| 维生素C(Vitamin C) | 6.0mg | 2 | 4.2mg |  |
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矿物质 |
钙(Ca) | 20mg | 1 | 8mg | |
| 磷(P) | 9mg | 1 | 3mg | |
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| 钾(K) | 143mg | 2 | 95mg |  |
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| 钠(Na) | 11.1mg | 2 | 6.6mg | |
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| 镁(Mg) | 20mg | 2 | 11mg | |
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| 铁(Fe) | 8.5mg | 2 | 5.4mg | |
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| 锌(Zn) | 1.19mg | 1 | 0.63mg | |
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| 硒(Se) | 6.90μg | 1 | 1.80μg | |
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| 铜(Cu) | 0.41mg | 3 | 0.37mg | |
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| 锰(Mn) | 1.72mg | 2 | 0.82mg | |
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| 碘(I) | — | ||||
脂肪酸 |
饱和脂肪酸(SFA) | — | |||
| 单不饱和脂肪酸(MUFA) | — | ||||
| 多不饱和脂肪酸(PUFA) | — | ||||
| 合计(Total) | — |
