声明：本网站食物营养成分数据来源于中国疾病预防控制中心营养与健康所建立的中国食物成分表，未经中国疾病预防控制中心营养与健康所允许，任何单位和个人不得用于商业目的。
营养成分（每100克）
类型 |
项目 |
含量 |
同类排名 |
同类均值 |
含量水平 |
能量与相关成分 |
食部(Edible) | 70% | 18 | 92% |  |
| 水分(Water) | 17.2g | 13 | 22.1g | |
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| 能量(Energy) | 1207kJ | 14 | 1232kJ |  |
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| 蛋白质(Protein) | 3.1g | 2 | 1.8g |  |
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| 脂肪(Fat) | 1.1g | 4 | 0.8g |  |
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| 胆固醇(Cholesterol) | — | ||||
| 灰分(Ash) | 6.2g | 4 | 3.2g |  |
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| 碳水化合物(CHO) | 72.4g | 12 | 72.2g | |
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| 总膳食纤维(Dietary fiber) | 13.00g | 4 | 4.4g | |
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维生素 |
胡萝卜素(Carotene) | — | |||
| 维生素A(Vitamin) | 0.0μg | 1 | 0.0μg |  |
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| α-TE | — | ||||
| 硫胺素(Thiamin) | — | ||||
| 核黄素(Riboflavin) | 0.04mg | 8 | 0.04mg | |
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| 烟酸(Niacin) | 0.65mg | 6 | 0.34mg | |
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| 维生素C(Vitamin C) | — | ||||
矿物质 |
钙(Ca) | 205mg | 4 | 95mg | |
| 磷(P) | 151mg | 2 | 43mg | |
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| 钾(K) | 1653mg | 1 | 502mg | |
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| 钠(Na) | 895.6mg | 6 | 1079.3mg | |
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| 镁(Mg) | 100mg | 2 | 33mg | |
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| 铁(Fe) | 24.7mg | 2 | 7.4mg | |
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| 锌(Zn) | 1.06mg | 3 | 0.56mg | |
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| 硒(Se) | — | ||||
| 铜(Cu) | 0.40mg | 3 | 0.48mg | |
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| 锰(Mn) | 0.58mg | 2 | 0.24mg | |
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| 碘(I) | — | ||||
脂肪酸 |
饱和脂肪酸(SFA) | 62.7% | 1 | 12.3% | |
| 单不饱和脂肪酸(MUFA) | 12.7% | 3 | 3.6% | |
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| 多不饱和脂肪酸(PUFA) | 24.6% | 4 | 9.1% | |
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| 合计(Total) | 100.0% | 2 | 25.0% | |
