声明：本网站食物营养成分数据来源于中国疾病预防控制中心营养与健康所建立的中国食物成分表，未经中国疾病预防控制中心营养与健康所允许，任何单位和个人不得用于商业目的。
营养成分（每100克）
类型 |
项目 |
含量 |
同类排名 |
同类均值 |
含量水平 |
能量与相关成分 |
食部(Edible) | 100% | 1 | 100% |  |
| 水分(Water) | 1.1g | 7 | 2.6g |  |
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| 能量(Energy) | 2072kJ | 7 | 2027kJ | |
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| 蛋白质(Protein) | 2.6g | 11 | 4.8g |  |
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| 脂肪(Fat) | 20.7g | 7 | 19.6g | |
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| 胆固醇(Cholesterol) | — | ||||
| 灰分(Ash) | 1.4g | 5 | 1.0g |  |
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| 碳水化合物(CHO) | 74.2g | 8 | 72.0g | |
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| 总膳食纤维(Dietary fiber) | Tr | ||||
维生素 |
胡萝卜素(Carotene) | — | |||
| 维生素A(Vitamin) | — | ||||
| α-TE | — | ||||
| 硫胺素(Thiamin) | 0.04mg | 11 | 0.06mg | |
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| 核黄素(Riboflavin) | 0.11mg | 6 | 0.13mg | |
|
| 烟酸(Niacin) | Tr | ||||
| 维生素C(Vitamin C) | — | ||||
矿物质 |
钙(Ca) | 127mg | 2 | 45mg |  |
| 磷(P) | 67mg | 7 | 54mg | |
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| 钾(K) | 144mg | 6 | 105mg | |
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| 钠(Na) | 246.6mg | 1 | 76.0mg | |
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| 镁(Mg) | 26mg | 5 | 25mg | |
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| 铁(Fe) | 4.0mg | 3 | 1.9mg | |
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| 锌(Zn) | 0.86mg | 7 | 0.72mg | |
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| 硒(Se) | 2.40μg | 4 | 1.19μg | |
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| 铜(Cu) | 0.50mg | 2 | 0.17mg | |
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| 锰(Mn) | 0.22mg | 5 | 0.24mg | |
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| 碘(I) | — | ||||
脂肪酸 |
饱和脂肪酸(SFA) | 64.7% | 1 | 8.5% | |
| 单不饱和脂肪酸(MUFA) | 25.6% | 2 | 3.7% | |
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| 多不饱和脂肪酸(PUFA) | 9.7% | 1 | 1.1% | |
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| 合计(Total) | 100.0% | 1 | 13.3% | |
