声明：本网站食物营养成分数据来源于中国疾病预防控制中心营养与健康所建立的中国食物成分表，未经中国疾病预防控制中心营养与健康所允许，任何单位和个人不得用于商业目的。
营养成分（每100克）
类型 |
项目 |
含量 |
同类排名 |
同类均值 |
含量水平 |
能量与相关成分 |
食部(Edible) | 100% | 1 | 100% |  |
| 水分(Water) | 45.0g | 14 | 66.5g |  |
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| 能量(Energy) | 1173kJ | 1 | 671kJ |  |
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| 蛋白质(Protein) | 4.2g | 1 | 2.5g | |
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| 脂肪(Fat) | 13.1g | 1 | 5.8g |  |
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| 胆固醇(Cholesterol) | — | ||||
| 灰分(Ash) | 1.0g | 1 | 0.7g | |
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| 碳水化合物(CHO) | 36.7g | 2 | 24.6g |  |
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| 总膳食纤维(Dietary fiber) | 0.80g | 3 | 0.3g | |
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维生素 |
胡萝卜素(Carotene) | — | |||
| 维生素A(Vitamin) | 8.0μg | 6 | 15.6μg | |
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| α-TE | — | ||||
| 硫胺素(Thiamin) | 0.06mg | 4 | 0.05mg | |
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| 核黄素(Riboflavin) | 0.16mg | 5 | 0.11mg | |
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| 烟酸(Niacin) | 0.44mg | 1 | 0.09mg | |
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| 维生素C(Vitamin C) | — | ||||
矿物质 |
钙(Ca) | 91mg | 7 | 78mg | |
| 磷(P) | 65mg | 7 | 57mg | |
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| 钾(K) | 170mg | 3 | 99mg | |
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| 钠(Na) | 61.2mg | 4 | 44.4mg | |
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| 镁(Mg) | 10mg | 5 | 7mg | |
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| 铁(Fe) | 0.1mg | 7 | 0.3mg |  |
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| 锌(Zn) | 0.37mg | 3 | 0.23mg | |
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| 硒(Se) | — | ||||
| 铜(Cu) | 0.09mg | 8 | 0.14mg | |
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| 锰(Mn) | 0.00mg | 8 | 0.03mg |  |
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| 碘(I) | 8.3μg | 1 | 1.3μg | |
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脂肪酸 |
饱和脂肪酸(SFA) | 60.5% | 7 | 45.1% | |
| 单不饱和脂肪酸(MUFA) | 30.1% | 4 | 13.5% | |
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| 多不饱和脂肪酸(PUFA) | 9.3% | 2 | 4.8% | |
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| 合计(Total) | 99.9% | 3 | 63.4% | |
