声明：本网站食物营养成分数据来源于中国疾病预防控制中心营养与健康所建立的中国食物成分表，未经中国疾病预防控制中心营养与健康所允许，任何单位和个人不得用于商业目的。
营养成分（每100克）
类型 |
项目 |
含量 |
同类排名 |
同类均值 |
含量水平 |
能量与相关成分 |
食部(Edible) | 100% | 1 | 100% |  |
| 水分(Water) | 62.4g | 9 | 66.5g | |
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| 能量(Energy) | 882kJ | 3 | 671kJ |  |
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| 蛋白质(Protein) | 3.5g | 3 | 2.5g | |
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| 脂肪(Fat) | 12.8g | 2 | 5.8g |  |
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| 胆固醇(Cholesterol) | — | ||||
| 灰分(Ash) | 0.8g | 5 | 0.7g | |
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| 碳水化合物(CHO) | 20.5g | 10 | 24.6g | |
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| 总膳食纤维(Dietary fiber) | Tr | ||||
维生素 |
胡萝卜素(Carotene) | — | |||
| 维生素A(Vitamin) | — | ||||
| α-TE | — | ||||
| 硫胺素(Thiamin) | 0.13mg | 1 | 0.05mg | |
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| 核黄素(Riboflavin) | 0.18mg | 4 | 0.11mg |  |
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| 烟酸(Niacin) | 0.09mg | 6 | 0.09mg | |
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| 维生素C(Vitamin C) | 0.0mg | 1 | 0.0mg |  |
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矿物质 |
钙(Ca) | 110mg | 4 | 78mg | |
| 磷(P) | 86mg | 4 | 57mg | |
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| 钾(K) | 96mg | 7 | 99mg | |
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| 钠(Na) | 41.1mg | 10 | 44.4mg | |
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| 镁(Mg) | 10mg | 5 | 7mg | |
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| 铁(Fe) | 0.1mg | 7 | 0.3mg |  |
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| 锌(Zn) | 0.33mg | 5 | 0.23mg | |
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| 硒(Se) | 0.90μg | 5 | 0.60μg | |
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| 铜(Cu) | 0.12mg | 7 | 0.14mg | |
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| 锰(Mn) | 0.00mg | 8 | 0.03mg | |
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| 碘(I) | 3.1μg | 3 | 1.3μg | |
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脂肪酸 |
饱和脂肪酸(SFA) | 62.6% | 6 | 45.1% | |
| 单不饱和脂肪酸(MUFA) | 33.8% | 2 | 13.5% | |
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| 多不饱和脂肪酸(PUFA) | Tr | ||||
| 合计(Total) | 96.8% | 8 | 63.4% | |
