声明：本网站食物营养成分数据来源于中国疾病预防控制中心营养与健康所建立的中国食物成分表，未经中国疾病预防控制中心营养与健康所允许，任何单位和个人不得用于商业目的。
营养成分（每100克）
类型 |
项目 |
含量 |
同类排名 |
同类均值 |
含量水平 |
能量与相关成分 |
食部(Edible) | 100% | 1 | 100% |  |
| 水分(Water) | 90.9g | 3 | 88.7g | |
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| 能量(Energy) | 153kJ | 11 | 194kJ |  |
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| 蛋白质(Protein) | 0.3g | 7 | 0.4g | |
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| 脂肪(Fat) | 0.2g | 4 | 0.3g | |
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| 胆固醇(Cholesterol) | — | ||||
| 灰分(Ash) | 0.3g | 3 | 0.2g |  |
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| 碳水化合物(CHO) | 8.3g | 10 | 10.5g | |
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| 总膳食纤维(Dietary fiber) | 0.10g | 5 | 0.1g | |
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维生素 |
胡萝卜素(Carotene) | Tr | |||
| 维生素A(Vitamin) | 0.0μg | 1 | 0.0μg |  |
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| α-TE | — | ||||
| 硫胺素(Thiamin) | 0.05mg | 2 | 0.02mg |  |
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| 核黄素(Riboflavin) | 0.01mg | 3 | 0.01mg | |
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| 烟酸(Niacin) | Tr | ||||
| 维生素C(Vitamin C) | Tr | ||||
矿物质 |
钙(Ca) | 20mg | 1 | 8mg | |
| 磷(P) | 6mg | 8 | 9mg | |
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| 钾(K) | 196mg | 1 | 91mg | |
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| 钠(Na) | 8.3mg | 5 | 5.5mg | |
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| 镁(Mg) | 19mg | 1 | 6mg | |
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| 铁(Fe) | 0.1mg | 4 | 0.2mg | |
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| 锌(Zn) | 0.09mg | 2 | 0.12mg | |
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| 硒(Se) | 0.30μg | 2 | 0.09μg | |
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| 铜(Cu) | 0.03mg | 2 | 0.03mg | |
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| 锰(Mn) | 2.14mg | 1 | 0.26mg | |
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| 碘(I) | 4.7μg | 1 | 0.8μg | |
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脂肪酸 |
饱和脂肪酸(SFA) | 48.4% | 2 | 13.1% | |
| 单不饱和脂肪酸(MUFA) | Tr | ||||
| 多不饱和脂肪酸(PUFA) | 51.4% | 2 | 8.4% | |
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| 合计(Total) | 99.8% | 3 | 23.2% | |
