声明：本网站食物营养成分数据来源于中国疾病预防控制中心营养与健康所建立的中国食物成分表，未经中国疾病预防控制中心营养与健康所允许，任何单位和个人不得用于商业目的。
营养成分（每100克）
类型 |
项目 |
含量 |
同类排名 |
同类均值 |
含量水平 |
能量与相关成分 |
食部(Edible) | 100% | 1 | 100% |  |
| 水分(Water) | 3.0g | 57 | 30.9g |  |
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| 能量(Energy) | 1579kJ | 26 | 1298kJ |  |
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| 蛋白质(Protein) | 7.0g | 43 | 7.7g | |
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| 脂肪(Fat) | 0.8g | 53 | 8.9g | |
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| 胆固醇(Cholesterol) | 0mg | 17 | 7mg | |
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| 灰分(Ash) | 3.2g | 16 | 2.4g | |
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| 碳水化合物(CHO) | 86.0g | 3 | 50.0g |  |
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| 总膳食纤维(Dietary fiber) | 3.50g | 12 | 1.5g |  |
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维生素 |
胡萝卜素(Carotene) | — | |||
| 维生素A(Vitamin) | 482.0μg | 1 | 14.0μg | |
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| α-TE | — | ||||
| 硫胺素(Thiamin) | 1.30mg | 2 | 0.16mg | |
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| 核黄素(Riboflavin) | 1.53mg | 1 | 0.09mg | |
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| 烟酸(Niacin) | 17.90mg | 1 | 1.52mg | |
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| 维生素C(Vitamin C) | 22.0mg | 1 | 0.7mg | |
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矿物质 |
钙(Ca) | 7mg | 50 | 46mg |  |
| 磷(P) | 50mg | 49 | 101mg |  |
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| 钾(K) | 90mg | 46 | 143mg | |
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| 钠(Na) | 725.0mg | 5 | 280.9mg | |
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| 镁(Mg) | 11mg | 45 | 25mg | |
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| 铁(Fe) | 30.0mg | 1 | 2.2mg | |
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| 锌(Zn) | 0.27mg | 51 | 0.62mg | |
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| 硒(Se) | 8.30μg | 9 | 4.23μg | |
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| 铜(Cu) | 0.07mg | 32 | 0.12mg | |
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| 锰(Mn) | 0.16mg | 32 | 0.40mg | |
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| 碘(I) | — | ||||
脂肪酸 |
饱和脂肪酸(SFA) | — | |||
| 单不饱和脂肪酸(MUFA) | — | ||||
| 多不饱和脂肪酸(PUFA) | — | ||||
| 合计(Total) | — |
