声明：本网站食物营养成分数据来源于中国疾病预防控制中心营养与健康所建立的中国食物成分表，未经中国疾病预防控制中心营养与健康所允许，任何单位和个人不得用于商业目的。
营养成分（每100克）
类型 |
项目 |
含量 |
同类排名 |
同类均值 |
含量水平 |
能量与相关成分 |
食部(Edible) | 100% | 1 | 100% |  |
| 水分(Water) | 8.0g | 17 | 12.8g |  |
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| 能量(Energy) | 2135kJ | 3 | 1757kJ |  |
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| 蛋白质(Protein) | 5.9g | 14 | 6.6g | |
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| 脂肪(Fat) | 30.4g | 2 | 14.6g |  |
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| 胆固醇(Cholesterol) | — | ||||
| 灰分(Ash) | 0.6g | 14 | 0.8g | |
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| 碳水化合物(CHO) | 55.1g | 21 | 65.1g | |
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| 总膳食纤维(Dietary fiber) | 3.00g | 3 | 0.5g | |
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维生素 |
胡萝卜素(Carotene) | — | |||
| 维生素A(Vitamin) | Tr | ||||
| α-TE | 3.06mg | 1 | 0.20mg | |
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| 硫胺素(Thiamin) | 0.03mg | 16 | 0.06mg | |
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| 核黄素(Riboflavin) | 0.05mg | 12 | 0.06mg | |
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| 烟酸(Niacin) | 0.30mg | 18 | 1.85mg |  |
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| 维生素C(Vitamin C) | — | ||||
矿物质 |
钙(Ca) | 6mg | 24 | 41mg | |
| 磷(P) | 30mg | 24 | 94mg | |
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| 钾(K) | 155mg | 9 | 138mg | |
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| 钠(Na) | 114.2mg | 5 | 87.0mg | |
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| 镁(Mg) | 5mg | 22 | 31mg | |
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| 铁(Fe) | 0.7mg | 23 | 2.8mg | |
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| 锌(Zn) | 0.28mg | 20 | 0.69mg | |
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| 硒(Se) | 5.00μg | 11 | 5.00μg | |
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| 铜(Cu) | 0.02mg | 22 | 0.23mg |  |
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| 锰(Mn) | 0.02mg | 20 | 0.46mg | |
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| 碘(I) | — | ||||
脂肪酸 |
饱和脂肪酸(SFA) | 57.8% | 2 | 9.7% | |
| 单不饱和脂肪酸(MUFA) | 35.9% | 4 | 7.9% | |
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| 多不饱和脂肪酸(PUFA) | 4.4% | 4 | 2.3% | |
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| 合计(Total) | 98.6% | 4 | 19.9% | |
