声明：本网站食物营养成分数据来源于中国疾病预防控制中心营养与健康所建立的中国食物成分表，未经中国疾病预防控制中心营养与健康所允许，任何单位和个人不得用于商业目的。
营养成分（每100克）
类型 |
项目 |
含量 |
同类排名 |
同类均值 |
含量水平 |
能量与相关成分 |
食部(Edible) | 100% | 1 | 100% |  |
| 水分(Water) | 79.4g | 4 | 46.6g |  |
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| 能量(Energy) | 409kJ | 25 | 1015kJ |  |
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| 蛋白质(Protein) | 4.0g | 19 | 6.0g |  |
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| 脂肪(Fat) | 3.8g | 12 | 6.6g | |
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| 胆固醇(Cholesterol) | 6mg | 4 | 9mg | |
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| 灰分(Ash) | 1.0g | 15 | 1.3g | |
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| 碳水化合物(CHO) | 11.8g | 25 | 39.6g | |
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| 总膳食纤维(Dietary fiber) | |||||
维生素 |
胡萝卜素(Carotene) | 73.0μg | 1 | 4.9μg |  |
| 维生素A(Vitamin) | — | ||||
| α-TE | — | ||||
| 硫胺素(Thiamin) | 0.12mg | 2 | 0.05mg | |
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| 核黄素(Riboflavin) | Tr | ||||
| 烟酸(Niacin) | 0.60mg | 14 | 1.33mg | |
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| 维生素C(Vitamin C) | 3.0mg | 1 | 0.1mg | |
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矿物质 |
钙(Ca) | 13mg | 21 | 45mg | |
| 磷(P) | 35mg | 22 | 95mg | |
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| 钾(K) | 38mg | 21 | 104mg | |
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| 钠(Na) | 310.4mg | 7 | 193.3mg | |
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| 镁(Mg) | 8mg | 24 | 35mg | |
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| 铁(Fe) | 0.2mg | 27 | 3.6mg |  |
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| 锌(Zn) | 0.31mg | 26 | 1.36mg | |
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| 硒(Se) | 0.20μg | 28 | 4.28μg | |
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| 铜(Cu) | 0.04mg | 26 | 0.43mg | |
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| 锰(Mn) | 0.06mg | 27 | 0.37mg | |
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| 碘(I) | — | ||||
脂肪酸 |
饱和脂肪酸(SFA) | — | |||
| 单不饱和脂肪酸(MUFA) | — | ||||
| 多不饱和脂肪酸(PUFA) | — | ||||
| 合计(Total) | — |
