声明：本网站食物营养成分数据来源于中国疾病预防控制中心营养与健康所建立的中国食物成分表，未经中国疾病预防控制中心营养与健康所允许，任何单位和个人不得用于商业目的。
营养成分（每100克）
类型 |
项目 |
含量 |
同类排名 |
同类均值 |
含量水平 |
能量与相关成分 |
食部(Edible) | 100% | 1 | 100% |  |
| 水分(Water) | 90.7g | 1 | 87.4g | |
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| 能量(Energy) | 134kJ | 3 | 211kJ |  |
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| 蛋白质(Protein) | 1.0g | 2 | 1.9g | |
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| 脂肪(Fat) | 0.2g | 2 | 0.8g |  |
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| 胆固醇(Cholesterol) | — | ||||
| 灰分(Ash) | 0.5g | 2 | 0.5g | |
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| 碳水化合物(CHO) | 7.6g | 3 | 9.4g | |
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| 总膳食纤维(Dietary fiber) | 2.20g | 1 | 1.3g |  |
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维生素 |
胡萝卜素(Carotene) | 6085.0μg | 1 | 2630.7μg |  |
| 维生素A(Vitamin) | — | ||||
| α-TE | — | ||||
| 硫胺素(Thiamin) | 0.02mg | 2 | 0.02mg | |
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| 核黄素(Riboflavin) | 0.03mg | 2 | 0.09mg | |
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| 烟酸(Niacin) | 0.66mg | 2 | 0.68mg | |
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| 维生素C(Vitamin C) | 64.0mg | 2 | 52.7mg |  |
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矿物质 |
钙(Ca) | 10mg | 2 | 13mg | |
| 磷(P) | 23mg | 2 | 51mg | |
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| 钾(K) | 132mg | 1 | 114mg | |
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| 钠(Na) | 110.2mg | 1 | 68.1mg | |
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| 镁(Mg) | 4mg | 3 | 6mg | |
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| 铁(Fe) | 0.3mg | 2 | 1.3mg | |
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| 锌(Zn) | 0.18mg | 2 | 0.35mg | |
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| 硒(Se) | Tr | ||||
| 铜(Cu) | 0.03mg | 3 | 0.07mg | |
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| 锰(Mn) | 0.19mg | 3 | 0.27mg | |
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| 碘(I) | — | ||||
脂肪酸 |
饱和脂肪酸(SFA) | — | |||
| 单不饱和脂肪酸(MUFA) | — | ||||
| 多不饱和脂肪酸(PUFA) | — | ||||
| 合计(Total) | — |
