声明：本网站食物营养成分数据来源于中国疾病预防控制中心营养与健康所建立的中国食物成分表，未经中国疾病预防控制中心营养与健康所允许，任何单位和个人不得用于商业目的。
营养成分（每100克）
类型 |
项目 |
含量 |
同类排名 |
同类均值 |
含量水平 |
能量与相关成分 |
食部(Edible) | 100% | 1 | 100% |  |
| 水分(Water) | 89.0g | 2 | 87.4g | |
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| 能量(Energy) | 174kJ | 2 | 211kJ | |
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| 蛋白质(Protein) | 0.8g | 3 | 1.9g |  |
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| 脂肪(Fat) | 0.1g | 3 | 0.8g | |
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| 胆固醇(Cholesterol) | — | ||||
| 灰分(Ash) | 0.3g | 3 | 0.5g |  |
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| 碳水化合物(CHO) | 9.8g | 2 | 9.4g | |
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| 总膳食纤维(Dietary fiber) | 1.10g | 2 | 1.3g | |
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维生素 |
胡萝卜素(Carotene) | 1807.0μg | 2 | 2630.7μg | |
| 维生素A(Vitamin) | — | ||||
| α-TE | — | ||||
| 硫胺素(Thiamin) | 0.01mg | 3 | 0.02mg | |
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| 核黄素(Riboflavin) | 0.02mg | 3 | 0.09mg | |
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| 烟酸(Niacin) | 0.28mg | 3 | 0.68mg | |
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| 维生素C(Vitamin C) | 94.0mg | 1 | 52.7mg |  |
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矿物质 |
钙(Ca) | 6mg | 3 | 13mg | |
| 磷(P) | 13mg | 3 | 51mg | |
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| 钾(K) | 92mg | 3 | 114mg | |
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| 钠(Na) | 42.7mg | 3 | 68.1mg | |
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| 镁(Mg) | 6mg | 2 | 6mg | |
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| 铁(Fe) | 0.2mg | 3 | 1.3mg | |
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| 锌(Zn) | 0.17mg | 3 | 0.35mg | |
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| 硒(Se) | Tr | ||||
| 铜(Cu) | 0.14mg | 1 | 0.07mg |  |
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| 锰(Mn) | 0.23mg | 2 | 0.27mg | |
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| 碘(I) | — | ||||
脂肪酸 |
饱和脂肪酸(SFA) | — | |||
| 单不饱和脂肪酸(MUFA) | — | ||||
| 多不饱和脂肪酸(PUFA) | — | ||||
| 合计(Total) | — |
