声明：本网站食物营养成分数据来源于中国疾病预防控制中心营养与健康所建立的中国食物成分表，未经中国疾病预防控制中心营养与健康所允许，任何单位和个人不得用于商业目的。
营养成分（每100克）
类型 |
项目 |
含量 |
同类排名 |
同类均值 |
含量水平 |
能量与相关成分 |
食部(Edible) | 100% | 1 | 100% |  |
| 水分(Water) | 3.0g | 5 | 1.5g |  |
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| 能量(Energy) | 1947kJ | 39 | 2090kJ | |
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| 蛋白质(Protein) | 21.6g | 4 | 15.5g |  |
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| 脂肪(Fat) | 19.0g | 26 | 21.7g | |
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| 胆固醇(Cholesterol) | — | ||||
| 灰分(Ash) | 4.8g | 1 | 1.1g | |
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| 碳水化合物(CHO) | 51.6g | 43 | 60.3g | |
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| 总膳食纤维(Dietary fiber) | |||||
维生素 |
胡萝卜素(Carotene) | — | |||
| 维生素A(Vitamin) | — | ||||
| α-TE | — | ||||
| 硫胺素(Thiamin) | 0.97mg | 1 | 0.51mg | |
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| 核黄素(Riboflavin) | 1.10mg | 4 | 0.83mg | |
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| 烟酸(Niacin) | 1.40mg | 40 | 4.83mg |  |
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| 维生素C(Vitamin C) | 71.0mg | 9 | 63.8mg | |
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矿物质 |
钙(Ca) | 780mg | 8 | 574mg | |
| 磷(P) | 640mg | 4 | 403mg |  |
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| 钾(K) | 1010mg | 2 | 730mg | |
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| 钠(Na) | 305.0mg | 4 | 228.1mg | |
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| 镁(Mg) | 70mg | 5 | 56mg | |
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| 铁(Fe) | 8.3mg | 12 | 7.8mg | |
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| 锌(Zn) | 14.00mg | 1 | 5.16mg | |
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| 硒(Se) | — | ||||
| 铜(Cu) | 0.19mg | 42 | 0.38mg |  |
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| 锰(Mn) | 0.03mg | 36 | 0.16mg | |
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| 碘(I) | 90.0μg | 5 | 72.6μg | |
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脂肪酸 |
饱和脂肪酸(SFA) | — | |||
| 单不饱和脂肪酸(MUFA) | — | ||||
| 多不饱和脂肪酸(PUFA) | — | ||||
| 合计(Total) | — |
