声明：本网站食物营养成分数据来源于中国疾病预防控制中心营养与健康所建立的中国食物成分表，未经中国疾病预防控制中心营养与健康所允许，任何单位和个人不得用于商业目的。
营养成分（每100克）
类型 |
项目 |
含量 |
同类排名 |
同类均值 |
含量水平 |
能量与相关成分 |
食部(Edible) | 98% | 22 | 74% |  |
| 水分(Water) | 55.9g | 71 | 67.0g |  |
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| 能量(Energy) | 1032kJ | 16 | 720kJ | |
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| 蛋白质(Protein) | 12.4g | 84 | 19.4g |  |
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| 脂肪(Fat) | 14.3g | 14 | 9.1g |  |
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| 胆固醇(Cholesterol) | — | ||||
| 灰分(Ash) | — | ||||
| 碳水化合物(CHO) | 17.4g | 5 | 3.0g |  |
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| 总膳食纤维(Dietary fiber) | 0.40g | 1 | 0.0g |  |
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维生素 |
胡萝卜素(Carotene) | — | |||
| 维生素A(Vitamin) | — | ||||
| α-TE | — | ||||
| 硫胺素(Thiamin) | 0.07mg | 16 | 0.05mg | |
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| 核黄素(Riboflavin) | 0.06mg | 58 | 0.14mg |  |
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| 烟酸(Niacin) | 1.20mg | 74 | 3.43mg | |
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| 维生素C(Vitamin C) | Tr | ||||
矿物质 |
钙(Ca) | 43mg | 45 | 83mg | |
| 磷(P) | 190mg | 49 | 224mg | |
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| 钾(K) | 230mg | 62 | 280mg | |
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| 钠(Na) | 480.0mg | 10 | 236.7mg | |
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| 镁(Mg) | 19mg | 73 | 30mg | |
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| 铁(Fe) | 0.4mg | 80 | 1.6mg | |
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| 锌(Zn) | 0.40mg | 82 | 1.20mg | |
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| 硒(Se) | 17.00μg | 65 | 31.24μg | |
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| 铜(Cu) | 0.08mg | 27 | 0.08mg | |
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| 锰(Mn) | 0.12mg | 17 | 0.19mg | |
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| 碘(I) | — | ||||
脂肪酸 |
饱和脂肪酸(SFA) | — | |||
| 单不饱和脂肪酸(MUFA) | — | ||||
| 多不饱和脂肪酸(PUFA) | — | ||||
| 合计(Total) | — |
