声明：本网站食物营养成分数据来源于中国疾病预防控制中心营养与健康所建立的中国食物成分表，未经中国疾病预防控制中心营养与健康所允许，任何单位和个人不得用于商业目的。
营养成分（每100克）
类型 |
项目 |
含量 |
同类排名 |
同类均值 |
含量水平 |
能量与相关成分 |
食部(Edible) | 86% | 1 | 86% |  |
| 水分(Water) | 73.0g | 1 | 73.0g | |
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| 能量(Energy) | 664kJ | 1 | 664kJ | |
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| 蛋白质(Protein) | 12.8g | 1 | 12.8g | |
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| 脂肪(Fat) | 11.1g | 1 | 11.1g | |
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| 胆固醇(Cholesterol) | 515mg | 1 | 515mg | |
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| 灰分(Ash) | 1.0g | 1 | 1.0g | |
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| 碳水化合物(CHO) | 2.1g | 1 | 2.1g | |
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| 总膳食纤维(Dietary fiber) | |||||
维生素 |
胡萝卜素(Carotene) | ||||
| 维生素A(Vitamin) | 337.0μg | 1 | 337.0μg | |
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| α-TE | — | ||||
| 硫胺素(Thiamin) | 0.11mg | 1 | 0.11mg | |
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| 核黄素(Riboflavin) | 0.49mg | 1 | 0.49mg | |
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| 烟酸(Niacin) | 0.10mg | 1 | 0.10mg | |
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| 维生素C(Vitamin C) | |||||
矿物质 |
钙(Ca) | 47mg | 1 | 47mg | |
| 磷(P) | 180mg | 1 | 180mg | |
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| 钾(K) | 138mg | 1 | 138mg | |
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| 钠(Na) | 106.6mg | 1 | 106.6mg | |
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| 镁(Mg) | 11mg | 1 | 11mg | |
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| 铁(Fe) | 3.2mg | 1 | 3.2mg | |
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| 锌(Zn) | 1.61mg | 1 | 1.61mg | |
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| 硒(Se) | 25.50μg | 1 | 25.50μg | |
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| 铜(Cu) | 0.09mg | 1 | 0.09mg | |
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| 锰(Mn) | 0.04mg | 1 | 0.04mg | |
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| 碘(I) | |||||
脂肪酸 |
饱和脂肪酸(SFA) | 44.1% | 1 | 44.1% | |
| 单不饱和脂肪酸(MUFA) | 44.1% | 1 | 44.1% | |
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| 多不饱和脂肪酸(PUFA) | 11.1% | 1 | 11.1% | |
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| 合计(Total) | 99.4% | 1 | 99.4% | |
